Na minha experiência, a parte mais importante de descascar um abacate sem danificá-lo é primeiro selecionar um abacate que esteja perfeitamente maduro. Um abacate perfeitamente maduro vai render a pressão suave na palma da sua mão. Uma vez que você selecionou apropriadamente, corte-o ao meio e bata no buraco com uma faca pesada e afiada e levante-o. Em seguida, use os dedos para remover suavemente a casca. Se a casca não se separar corretamente, tente novamente com um abacate menos maduro.