Eu acredito que você esteja falando sobre a quebra da emulsão. A solução é simplesmente chicotá-lo novamente, um processador de alimentos também deve ser bom para Kaymak.
Ontem, comprei um pacote de Kaymak (a versão turca do creme de leite Devonshire). Normalmente, agiria como creme. Foi na geladeira quando eu comprei e parecia bem. Eu coloquei na geladeira em casa e quebrou. Agora, é apenas um recipiente de creme espesso. Alguém sabe por que isso teria acontecido? Posso resgatá-lo? (Talvez use o creme e tente aquecer de novo?) Obrigado!
Eu acredito que você esteja falando sobre a quebra da emulsão. A solução é simplesmente chicotá-lo novamente, um processador de alimentos também deve ser bom para Kaymak.
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