Primeiro você precisa de sal, então você precisa de um ácido. Alguns métodos usam farinha porque a pasta com a farinha é mais fácil de controlar. Para o ácido você pode usar vinagre ou suco de limão; o ácido cítrico provavelmente funcionaria lindamente (de Ecnerwal nos comentários). Um dos vídeos que estou postando aqui usa vinagre de vinho branco. O sal deles é provavelmente o Maldon Sea Salt Flakes, que seria ainda mais ridículo. Suco de limão ou vinagre simples, juntamente com sal (grosseiro é provavelmente um pouco melhor) são tudo que você precisa para fazer suas panelas lindo.
Aqui está um vídeo onde ele usa 1 farinha de TBS, 1 colher de chá de sal e vinagre suficiente para fazer uma pasta .
Enxugue e deixe descansar por 30 minutos.
Em seguida, limpe e enxague a pasta. Voilà!
Este é outro vídeo onde ele usa vinagre de vinho branco {rolls eyes} e sal grosso. Ele não usa a farinha e a técnica é um pouco mais desajeitada sem ela. É praticamente o mesmo conceito do primeiro vídeo. Ele vai um pouco além e usa um pouquinho de graxa de cotovelo com uma esponja suja de vinagre encharcada na marca de queimadura na base da frigideira.
Muitas outras fontes na Internet, incluindo O Kitchn usa suco de limão ou limões cortados em vez de vinagre. Não parece fazer muita diferença, todos os métodos relacionados funcionam.