devo congelar um molho de carne refratada de dois dias?

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Eu consertei uma panela de molho de carne de peru e um pote de almôndegas de peru e não tive a chance de congelar imediatamente, o que eu costumo fazer, eles estão na geladeira há dois dias ... É isso? ainda seguro para saco e congelar?

    
por MikeGA 01.07.2013 / 02:09

1 resposta

Esse molho deve durar de 3 a 4 dias pelo menos na geladeira (com base na comparação com Still Tasty's sopa de peru ou categoria ensopado, que é uma combinação conservadora; molho de espaguete simples indica 7-10 dias, mas isso provavelmente não é baseado em aves de capoeira).

Este relógio é baseado no tempo refrigerado; congelamento essencialmente pára o relógio enquanto o alimento está totalmente congelado.

Então, sim, deve ser seguro congelar o molho.

    
01.07.2013 / 02:46

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