O segredo da asa de galinha chinesa perfeita é churrasco. Primeiro para marinar as asas com molho de soja, luva de alho por uma noite. Faça um churrasco quando estiver quase pronto, para escovar um pouco de mel nas asas. Gosto de céu. Suculento e tenro por dentro, doce e crocante por fora (o mel vai ajudar a criar um pouco de carvão na pele).