Quanto custa uma xícara de arroz?

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Eu uso o copo que vem com a panela de arroz para medir o arroz para cada refeição.

Eu sempre como 120ml ~ 160ml de arroz (antes de cozinhar) medido no copo de cada vez. Quanto essa quantidade de arroz pesa? (Eu não tenho escala). O objetivo da questão é planejar quanto arroz comprar de cada vez.

    
por Tim 26.11.2015 / 01:39

1 resposta

Isso depende do arroz. Eu fiz minhas próprias medições no passado (eu odeio medições volumétricas) e encontrei:

  • 1 xícara de panela de arroz de arroz SunRice seco (grão médio?) pesava 142g.
  • 1 xícara de panela de arroz de arroz Sunrice Calrose (grão médio) pesava 150g.

Ambos eram arroz cultivado na Austrália.

A medida superior do copo de panela de arroz é de 160ml, mas eu sempre preencho até a borda porque ... eu estou com preguiça de olhar para o entalhe.

Por que o peso é diferente?

Porque diferentes grãos de arroz podem se unir mais eficientemente (menos bolsas de ar.) A medida do peso de um arroz de grãos longos como o Basmati seria diferente novamente.

TL; DR: compre uma escala para ser exata.

    
26.11.2015 / 01:54