Por sua definição, eu iria cozinhar todos eles ao mesmo tempo. De lá você tem algumas opções.
- Deixe-os na casca e descasque quando necessário. Isso evita muito do ar, o que prolonga a vida útil para 2 semanas, mas pode secá-los um pouco, tornando a textura um pouco mais difícil.
- Descasque e seque-os imediatamente da melhor forma possível. Coloque-os em um Zip Lock junto com uma toalha de papel seco na parte inferior para pegar qualquer água extra e condensação. Remova o máximo de ar possível. A textura é muito melhor, mas sua vida útil se aprox. 1 semana e é um pouco mais fedorenta. (também pode colocar zip lock em um recipiente coberto) Lol. Lojas de alimentos agora vendem ovos dessa maneira.
De qualquer forma, você pode deixá-los sentar no balcão tempo suficiente para tirar o frio, então não é tão difícil. Para mim, não importa, eu posso comê-los da maneira antiga. AME EM!