Como fazer bicarbonato de sódio

Se você realmente quiser fazer alguma química, as próximas perguntas são:

1. O que você consegue?
2. Você sabe como lidar com isso com segurança?

Se você tem uma solução de ácido carbônico (H2CO3), você pode misturar lentamente o hidróxido de sódio (NaOH - em uma solução, não um pó!) até que o pH fique em torno de 10,3, então você terá uma solução de NaHCO3. Ou você poderia fazer a mesma coisa borbulhando CO2 através de uma solução de NaOH.

Você então precisará secar ou concentrá-lo sem aquecimento, ou o NaHCO3 irá quebrar (assim como faria ao assar).

Ou você poderia começar com carbonato de sódio e adicionar ácido clorídrico, mas isso lhe daria partes iguais de bicarbonato de sódio e sal de mesa na água, não tendo certeza de como seria fácil se separar.

Lembre-se de que o hidróxido de sódio dissolve toda a carne que toca e o ácido clorídrico faz o mesmo, além de evaporar.

O bicarbonato de sódio, o nome químico do bicarbonato de sódio, sempre foi fabricado usando processos industriais em escala industrial. Eu não posso ver como poderia ser prático fazer em casa. Você precisaria de um equipamento especializado e poderia descobrir que os materiais necessários não são mais fáceis de adquirir.

O bicarbonato de sódio é conhecido por diferentes nomes, além do bicarbonato de sódio de acordo com a Wikipédia também conhecido como bicarbonato de sódio, bicarbonato de sódio e bicarbonato de sódio. Portanto, é possível que esteja disponível em sua área sob um desses outros nomes. Se você mora em uma área em que um idioma diferente do inglês é usado, você pode encontrar outros nomes alternativos na versão dessa língua da página da Wikipedia. Se você ainda não conseguir encontrar alguma, terá que pagar para que ela seja enviada para você ou encontre uma receita substituta que use algum outro agente de fermentação.

Se você pode obter hidróxido de sódio, você pode fazer bicarbonato de sódio. O material absorve CO2 do ar junto com a água para produzir NaHCO3, bicarbonato de sódio. Eu tive lotes de NaOH comerciais que eram na verdade até 40% de NaHCO3.

A melhor maneira de fazer isso é dissolver o NaOH na água e deixar que ele se agite por algumas semanas. Isso vai sugar o CO2 do ar. Quando o pH descer para 6,5 ou 7, você terá um bicarbonato de sódio razoavelmente puro. Evapore a água e pronto. Esteja ciente de que aquecendo bicarbonato de sódio em um forno a mais de 200 ° F lhe dará carbonato de sódio em vez de bicarbonato de sódio, então evapore suavemente .

Se eu estou entendendo isso direito, lixívia dissolvida em água e deixe descansar para absorver o dióxido de carbono do ar vai se transformar em hidróxido de sódio. Se você, então, evaporar a água suavemente (a baixas temperaturas), o resíduo restante será o bicarbonato de sódio.

Meu entendimento é que quando tudo (mais ou menos) era feito em casa, a soda cáustica era feita de cinzas de madeira, então se meu entendimento estiver correto, essa deve ser uma maneira de fazer bicarbonato de sódio sem recorrer a um farmacêutico. / p>