Como manter o aipo crocante?

Apare a extremidade da raiz, em seguida, coloque os caules na vertical em um copo alto, adicione alguns centímetros de água, depois coloque na geladeira.

Você vai querer trocar a água a cada dois dias, ou pode ficar estranho em você.

Você também pode cortá-lo em comprimentos menores e armazená-lo completamente submerso na água; isso pode ser necessário fazer com parte das hastes de qualquer maneira, como a maioria das pessoas não tem suas prateleiras de geladeira ajustadas para lidar com a altura total de um monte de aipo.

Apare o aipo, coloque em uma toalha de papel levemente umedecida e embrulhe em papel alumínio. Guarde na gaveta do frigorífico. Mantém-se bem durante pelo menos duas semanas.

Se você tiver tempo, você pode fazer alguns potes com aipo. Você pode agir como mostrado neste tutorial: link - Eu sei que é sobre alface, mas eu fiz coisa análoga com aipo e foi bom. E se você quiser um hack rápido, apenas embrulhe seu aipo em papel alumínio: link .

Armazene em um recipiente praticamente impermeável, até mesmo um saco plástico básico com a abertura dobrada fará

Sinta-se à vontade para cortar um longo grupo de aipo ao meio. As extremidades do corte se deterioram um pouco com o tempo, mas não tão rápido, e é melhor do que dobrá-las ou espremê-las na geladeira

Apenas não deixe que ele se sente no ar em movimento como existe na maioria dos frigoríficos