Quando um banho de 2 anos está vazando, algo está definitivamente errado. Ligue para o construtor e diga a ele para consertá-lo.
Sim, deve haver impermeabilização atrás das telhas. As telhas e argamassa por si só não serão suficientes para manter a água fora da parede. Eu não sei se existem regras precisas para o quão alto a impermeabilização deve ir, mas eu acho que pelo menos tão alto quanto o chuveiro. Quando eu fiz meu banho, fui até o teto.