Eu estou fazendo o bolo chamado acima, que eu encontrei em um site de cozimento britânico. Ele chama s para 5 1/2 oz de reg farinha peneirada e 2 1/4 oz de farinha de milho peneirada. ? Alguém sabe se esta receita neste contexto está chamando por milho real "farinha" ou é amido de milho? Espero que alguém tenha a resposta correta para mim. Muito obrigado!
A verdadeira "farinha" de milho não é um ingrediente tradicional em Schichttorte. A tradução comum da farinha de milho se traduz no equivalente alemão do "amido de milho".
Para ter certeza, você pode dar uma olhada em diferentes receitas para "Baumkuchen". É a mesma massa de Schichttorte, mas assada em uma estaca em vez de uma superfície plana.
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