Sim. Qualquer parte da garrafa que não esteja submersa pode não atingir a temperatura adequada para esterilização.
A receita de molho de tomate (inclui vinagre, açúcar e sal) que estou usando diz que posso colocar as garrafas em água fria e levar para ferver; uma vez que eles estão fervendo, eles estão prontos para encher e selar. Minha pergunta é: as garrafas precisam estar completamente imersas para serem higienizadas? Obrigado, Janet
Sim. Qualquer parte da garrafa que não esteja submersa pode não atingir a temperatura adequada para esterilização.