Ajuda com o que assar sobras massa de bolo em

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Eu tenho uma panela Jubliee que tem apenas 10 xícaras, mas minha receita é para uma panela de pelo menos 12 xícaras. Eu só fiz a receita uma vez e ficou ótimo. Mas desde que eu insisti em usar tanto do batedor como caberia na panela, transbordou enquanto assando. Eu cortei o estouro e comi separadamente, mas eu gostaria de fazer isso da próxima vez que ele não transbordasse. Como a receita usa um mix de caixa como base e altera os ingredientes que você adiciona, não é uma boa ideia cortar a receita em 1/4 (não apenas eu teria que descobrir o que seria 3/4 da mixagem da caixa, Eu teria que usar 3/4 de um ovo!). Meu pensamento é fazer a massa e o recheio, mas use apenas 3/4 para a panela. Quaisquer pensamentos sobre o tamanho da panela ou quantos cupcakes eu poderia fazer com a massa restante? Você pode encontrar a receita aqui: link

    
por Brooke 07.01.2014 / 16:18

4 respostas

Você pode usá-lo para massas "sobrando" ou um lote inteiro:

Uma casquinha de sorvete:

    
07.01.2014 / 23:09

Use uma lata de muffin (panela de cupcake). A vantagem é que você não precisa saber com antecedência quantos receberá. Apenas continue escavando até que você acabe, enchendo cada copo em 3/4 da capacidade.

    
07.01.2014 / 16:40

Dependendo da quantidade de coroa que você deseja em seus cupcakes, você geralmente os preenche de 1/2 a 3/4 da sua capacidade. Como as forminhas de muffin vêm em tamanhos diferentes, você teria que medir suas panelas para determinar quantos cupcakes seriam para suas panelas.

    
07.01.2014 / 16:39

Outra ótima idéia que eu já vi é cozinhar massa de bolo em um ferro waffle.

    
08.01.2014 / 22:04