A levedura é um fungo. Nós comemos outros fungos como cogumelos. Eu amo o sabor do fermento de pão (embora seja um pouco caro para fazer uma refeição completa em comparação com outros ingredientes).
Eu sei que a levedura viva produz CO2 e álcool, o que a torna inadequada para o consumo. Mas e quanto ao fermento cozido? É possível fazer sopa de fermento? Levedura frite? Levedura recheio?
Isso foi feito com sucesso antes (onde e como)?
Além disso, o fermento que é usado para fazer pão fermento puro? Ou é algum tipo de material dissolúvel usado para transportar os organismos?
Eu não sei se você gostaria de fazer uma refeição completa, mas parece que você gosta de levedura nutricional. Você pode encontrá-lo em qualquer tipo de mercearia "loja de alimentos saudáveis". Ele está desativado, então você não precisa se preocupar com isso, enchendo-o de CO2. O sabor lembra um pouco o queijo parmesão. Pesquisando "receitas de levedura nutricional", você terá muitas idéias sobre o que fazer com ele.