Meu marido e eu estaremos servindo nosso casamento às filhas. É uma cerimônia muito simples, com cerca de 120 a 130 pessoas. Um casamento à tarde com a recepção logo depois. Minha pergunta é como você calcula quanta carne por pessoa. Vamos ter frango (frito), presunto e peru. Salada de batata, salada verde e salada de frutas. Adoraria qualquer entrada qualquer um pode me dar !!! Obrigado !!
1/2 libra a 1 libra por pessoa é padrão para os EUA ao planejar a quantidade de carne; pendente no palpite médio geral e no tipo de festa.
Para os lados; figura em 2-3 galões = 50 pessoas
Outra maneira de ver isso; desde que você tem tantos lados. 1-1,5 libras de comida por pessoa; total.
isso é muito simples: na Europa nós fazemos 120 gramas de carne por pessoa (não incluindo osso) e nos EUA eu acho que é 200 gramas, ocasião festiva, 300 gramas no máximo por pessoa.
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