Jalapeño na verdade não seria uma boa escolha, mas se você puder comprá-los localmente as pimentas tailandesas vermelhas são ótimas para isso: eu uso 2 dessas por garrafa de vodka e depois uma pitada de mel líquido, mas coloco as pimentas no todo e deixá-los por pelo menos 6 meses.
Como você parece estar com mais pressa:
- Use luvas!
- Cortá-los em 2
- Remover as sementes
- Cortá-los em pequenas tiras
- Adicione-os ao Bourbon com alguns dias de antecedência
O método "Eu quero tudo e quero agora!" :
- Use luvas!
- Cortá-los em 2
- Remover as sementes
- Frite-os em óleo de grapeseed suficiente para cobrir todos eles
- Adicione quantas gotas de óleo quente picante você tiver no bourbon até que o sabor esteja como você quer que seja
- Servir imediatamente .
Nota¹: O álcool irá garantir que o óleo se dissolva desde que você não comece a derramar em ...