Identifique este livro sobre um grupo de pessoas que ficam presas dentro de uma caverna e desenvolvem uma comunidade dentro dela

Eu li este livro há pelo menos 30 anos, então eu realmente não me lembro de quase nada e acredito que essa é a minha melhor chance de encontrar este livro.

Era como uma escola de férias para a floresta e com uma exploração de caverna, mas algo acontece e eles ficam presos dentro da caverna, seu professor fica ferido e não pode se mover, então ele está apenas observando e dizendo o que os adolescentes estão fazendo. O único detalhe que eu me lembro é que, devido à umidade (?) Dentro da caverna, eles começam a falar como um nariz entupido e inventam novas palavras e regras, não me lembro se eles encontram uma saída no final ou não.