As habilidades de linguagem dos ropers variaram por edição:
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O roper original, no Monster Manual original, tinha uma inteligência Excepcional, mas nenhuma habilidade listada para usar a linguagem.
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No Monster Manual da segunda edição, o roper é praticamente o mesmo. As seções Habitat / Sociedade e Ecologia não fazem menção à linguagem, e o melhor que conseguimos é “os ropers não são sociais e não cooperam uns com os outros”.
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O 3.5e roper falava Terran e Undercommon.
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No 4e, os que mudaram para Primordial (que substituiu as linguagens elementares) e Deep Speech (que foi dito também ser conhecido como Undercommon).
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Na pré-visualização de 5e, "D & D Next", em que Hoard Of The Dragon Queen foi escrito, os ropers podiam falar, mas perderam essa habilidade quando 5e foi devidamente publicado.
É notável que, antes do 5e, os ropers publicados pela TSR não pudessem falar, mas os ropers publicados pela Wizards of the Coast poderiam. Por alguma razão, com a 5e Wizards decidimos voltar ao original da TSR.
De qualquer forma, claramente, ter um roper capaz de falar não é exatamente despropositado, e pode ser feito no 5e como um houserule. Isso faria com que esse encontro em Hoard Of The Dragon Queen corra mais de perto com sua intenção.
Quanto a quais idiomas, em 5e, Primordial retorna (e explicitamente tem Terran como um “dialeto”), assim como both Deep Speech e Undercommon, agora separados línguas. A Fala Profunda parece ser mais usada pelos monstros das profundezas (por exemplo, beholders), enquanto Subcomum é mais para as raças mais ou menos “civilizadas” do sub-escuro (por exemplo, drow). Anteriormente, esses monstros e raças tinham falado a mesma língua.
Assim, em 5e, Primordial (com um sotaque terráqueo) definitivamente se aplicaria, e um ou ambos de Deep Speech ou Undercommon. Os ropers parecem mais com beholders do que drow, então eu provavelmente iria com o Deep Speech.