Resposta curta à sua pergunta:
Can one easily find highland specialties in the capital ?
Pode-se encontrar facilmente especialidades das terras altas na capital? Em caso afirmativo, onde é mais provável encontrá-los? (mercados especiais, bairros ...). Eu ouvi que cuy é agora uma iguaria em um restaurante mais sofisticado em Lima, mas eu não estou muito interessado em locais extravagantes.
Resposta curta à sua pergunta:
Can one easily find highland specialties in the capital ?
Eu moro em Lima, Peru, e você pode encontrar facilmente qualquer tipo de especialidade em Lima dos Andes e também da selva.
Eu sugiro que você pergunte em seu hotel e enfatize o fato de que você está procurando um restaurante normal e não um top, também pode ir a mercados que estão na rua, onde eles vendem menus por um preço muito barato Duvido que você vai encontrar cuy em um desses ...