Maçã assada que ficou de fora durante a noite?

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Eu fiz uma receita de maçã assada com recheio de migalhas ( receita aqui ), e, em seguida, acidentalmente deixou um deles no prato durante a noite. É seguro comer isso? (Checked stilltasty.com, minha referência para essas coisas, e não consegui encontrá-lo)

    
por clueless 05.01.2014 / 09:06

1 resposta

Embora não seja uma correspondência exata, Still Tasty indica até 2 dias para uma torta de maçã à temperatura ambiente; seria de esperar que a maçã cozida tivesse propriedades semelhantes.

Então, sim, eu esperaria que comer sua maçã assada no dia seguinte seja bom.

Eu não os manteria por muito mais tempo do que isso, já que o cozimento ajuda a trazer umidade que favorecerá o crescimento de fungos ao longo do tempo.

    
09.01.2014 / 15:11