Eu fiz massa de massa folhada, mas eu percebi que adicionei muita manteiga a ela e agora que ela está no forno, a manteiga derreteu e cobriu a massa! (Eu preciso do seu conselho para a próxima vez) O que eu deveria ter feito para consertar isso? A adição de farinha faz melhor?
Tente cortar a manteiga mais finamente e adicioná-la em mais camadas. Eu uso um cortador de queijo portátil para um corte fino e agradável. Alternativamente, tente congelar a manteiga e rale-a, em seguida, polvilhe-a em uma camada fina quando for instruído a aplicá-la à receita.
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