Como comprar um processador de alimentos capaz de pulverizar material vegetal em pó fino?

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Eu gostaria de pulverizar uma variedade de matéria vegetal (incluindo folhas inteiras com hastes) em um pó muito fino. Pelo que li, um processador de alimentos é melhor do que um liquidificador. Com o liquidificador que eu possuo, eu consegui colocar 5-10% do material em um pó fino, sendo o restante partículas relativamente maiores.

Existem muitos processadores de alimentos diferentes no mercado, e eu gostaria de saber quais especificações devo comparar para determinar se um processador de alimentos é capaz de pulverizar matéria vegetal para um pó muito fino, ao contrário de flocos ou maiores partículas.

A partir da pesquisa na Amazon, encontrei essas especificações listadas em vários processadores de alimentos:

  • potência do motor
  • disco de fatia
  • disco de fragmentação
  • picar a lâmina

A potência está sempre listada, mas eu não vi as dimensões das próprias lâminas, apenas se elas estão incluídas ou não.

Suponho que exigiria um nível mínimo de potência e uma combinação mínima de discos / lâminas diferentes.

Além disso, se eu encher meu liquidificador com material vegetal, ele se recusou a misturar qualquer coisa. Um processador de alimentos tem o mesmo problema?

    
por Matthew Moisen 03.07.2015 / 22:50

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