Farinha contaminada por sucos de carne suína

Jogue fora, não vale a pena arriscar problemas de saúde por causa de um alimento tão barato. Enquanto a farinha estava originalmente seca, o sumo de porco introduziu umidade nela, proporcionando um terreno fértil muito melhor para as bactérias.

Sua preocupação não deve ser (apenas) as bactérias, mas também as toxinas mais resistentes que elas produzem - elas poderiam facilmente causar intoxicação alimentar, e é muito improvável que os tempos e temperaturas normais de cozimento as destruam adequadamente.

Mas a farinha não está seca se tiver suco de carne de porco. O sumo de carne de porco só é bom durante 4 horas à temperatura ambiente.

Se apenas uma pequena parte estiver úmida, talvez você possa descartá-la. Você ainda está assumindo um risco.

A aposta segura é simplesmente jogar fora. Se estiver apenas um pouco úmido em uma extremidade ou outra imediatamente quando eu chegasse em casa, abriria pela outra extremidade, despejaria metade e descartaria a bolsa. Você não quer derramar a extremidade contaminada como então a farinha de salvamento passaria a bolsa contaminada. Eu não estou recomendando que você faça isso. Apenas o que eu faria.

A loja não deveria ter colocado a carne de porco no mesmo saco que a farinha e com certeza não no topo.