Livro de receitas sobre a culinária de Odisha

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Existem livros de culinária, possivelmente em inglês, sobre comida do estado de Odisha, na Índia? preferencialmente escritos por um autor daquela região?

    
por Martin Peters 15.10.2015 / 15:44

1 resposta

Eu não tenho nenhum tal livro de receitas, mas uma pesquisa no google apareceu em muitos blogs com receitas. Se você pesquisar, inclua Orissa e Oriya, assim como Odisha.

Eu também encontrei vários livros de receitas em inglês através de buscas na Amazon.in (o melhor termo de busca foi a culinária oriya). Alguns deles também estão disponíveis em seus outros sites. Eu não vi nem cozinhei em nenhum desses livros de culinária para dar qualquer recomendação pessoal.

Purba: Festas do Oriente: Culinária Oriya da Índia Oriental

Culinária Clássica de Orissa

Cozinha saudável de Oriia

    
15.10.2015 / 20:44