Compre tomates "hot house", especialmente fora de temporada. Você vai ser bom para ir.
Eu amo os tomates fracos que você ganha em restaurantes de fast food como o Subway. Sempre que eu compro tomates da mercearia ou do mercado do fazendeiro, eles são muito strongs e acabo jogando fora.
Os restaurantes como o Subway usam raças fracas de tomates, ou eles têm algum tipo de processo para deixar seus tomates fracos?
Compre tomates "hot house", especialmente fora de temporada. Você vai ser bom para ir.
Além de comprar tomates mais baratos, mais firmes e mais claros, como explicado acima, tente também guardá-los na geladeira antes de comê-los. A refrigeração quebra muitos dos sabores de tomate.