É possível fazer mingau de arroz sem ferver por 1 hora +?

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Toda receita de mingau de arroz que eu vi pede que o arroz cozinhe por uma hora ou mais, com agitação constante. Existe alguma maneira de fazer mingau de arroz sem esse alto investimento em tempo?

por Questão 03.05.2019 / 06:09

1 resposta

Faço mingau de arroz no forno. Trago o arroz e o leite para ferver no fogão e, em seguida, coloco a panela inteira, a tampa, no forno a ~ 90 graus C por horas 4-8, dependendo da quantidade de arroz. Basicamente, estou usando um fogão lento de bricolage. Eu imagino que existem métodos que envolvem um fogão lento real também. O tempo total para o meu método é mais longo, mas você não precisa se mexer constantemente depois de ferver.

Se você tiver uma panela de pressão, isso pode ser usado para tornar o pudim de arroz muito mais rápido. Uma receita da panela de pressão levará, de acordo com o meu Google-fu, cerca de 30 minutos no total, e sem mexer.

03.05.2019 / 09:27

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