Conservei com sucesso um lote de molho de macarrão com pimenta vermelha assada, mas tive que me afastar da cozinha por meia hora. Quando voltei, o molho ainda estava quente, por isso esquentei um pouco mais enquanto eu fervia meu próximo conjunto de potes. Tudo parecia bom entrando no enlatador do banho-maria, mas quando comecei a retirá-los, o molho começou a borbulhar nos potes. De alguma forma, estraguei o molho deixando esfriar e reaquecer? De alguma forma, posso salvá-lo e voltar a colocá-lo em saco ou congelá-lo. Obrigado a todos.