Isso deve ser um comentário, já que não responde diretamente a pergunta, mas é meio longo ...
Eu faço a mesma coisa, mas admito que há algumas desvantagens:
- Quando você fritar, você vai aresolize óleos que acabam depositando nos utensílios (e cremalheiras de panela acima de seu fogão).
- Algumas coisas espirram (por exemplo, um molho de tomate em fogo lento), o que significa novamente a necessidade de lavar os utensílios.
Quanto aos problemas de degradação - se eles não conseguem nem lidar com a temperatura do vapor, você provavelmente não os quer na cozinha. Eu não notei nenhum problema com meus utensílios de madeira ou com cabo de madeira.
Eu não tenho nenhum espaço melhor, já que meus gabinetes são tão baixos que os utensílios pendurados não cabem em nenhum outro lugar da cozinha, e acho que pendurar é muito mais conveniente do que tudo em uma gaveta ou um recipiente na cozinha. contador que eu não estou disposto a mudar.
Existem problemas de segurança? Talvez se houvesse uma fogueira no fogão, mas desde que não seja o extintor de incêndio que está sendo armazenado lá, eu não acho que isso seja um grande problema. (isso não quer dizer que eu sei com certeza que não há nenhum ... eu simplesmente não sei de nenhum)