Molho de Tomate - tomates, suco vs. tomates e suco

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Recentemente fiz um molho de tomate simples usando tomates enlatados. Na receita, disse para colocar os tomates na panela, em seguida, o suco. Eu segui este conselho eo molho foi ótimo, mas o molho vai ficar ótimo novamente, mesmo se eu colocar tomates & suco na panela ao mesmo tempo? Faz diferença colocar o suco na panela depois dos tomates?

Se precisar de mais informações, esta é a receita que usei .

    
por Sven 30.12.2012 / 18:37

1 resposta

Não parece que faria muita diferença para essa receita. O suco entra logo após os tomates, então não é como se eles cozinhassem por conta própria de forma significativa. A única coisa que você consegue adicionar os tomates primeiro é uma maneira de fazê-los espalhar-se uniformemente ao redor da panela sem ter que mexer, então eles estão na maior parte das cebolas e recebem um calor mais suave no começo. Mas você vai estar se mexendo logo de qualquer maneira, então apenas jogar tudo não faria muita diferença.

    
30.12.2012 / 19:24