Perguntas sobre 'cozimento a granel'

Então, eu gosto de fazer molho de macarrão com muitas cebolas salteadas, mas para refogar adequadamente, pelo menos tanto quanto eu entendo, só posso colocar uma quantidade limitada de cebolas na minha panela de tamanho médio. Estou farto de usa...

Estou apenas começando um serviço de catering para cozinhar. Ainda não gosto muito de estilo, como usar talheres de metal ou pratos de porcelana, mas uma versão mais casual, como pratos de papel e artigos de plástico. Os eventos serão para as...