Alimentos congelados devem sempre ser descongelados na geladeira, não importa o que aconteça, aqui está uma explicação:
comida congelada colocada no balcão descongelará mais rápido do que na geladeira, mas as atividades das bactérias ocorrerão, agora as atividades das bactérias ocorrerão de qualquer maneira, mas se você as guardar na geladeira, a quantidade de bactérias será menor do que se você deixou no balcão.
Assim sendo, eu verificaria qual é a temperatura na superfície, se estiver entre 2 e 5 graus Celsius do que suponho que seria seguro para consumo se você deixar terminar o descongelamento na geladeira; jogue-o fora, porque quando você chegar ao ponto de descongelar completamente sua articulação no balcão, a superfície estará repleta de bactérias e provavelmente fará com que você fique doente.
Então, em uma casca: a temperatura na superfície é fundamental.
Espero que não seja tarde demais!