Isso significa que as ações e motivações de Han Solo são suficientemente distintas para que você possa usar o nome dele como um epônimo para mostrar seu ponto de vista.
Han Solo é (pelo menos externamente) um indivíduo cínico, desagradável, desapegado e teimoso. Então, quando Luke diz, "Han era Han sobre isso", ele quer dizer que Han estava sendo cínico e / ou desagradável e / ou desapegado e / ou teimoso sobre isso, por costume .