Os grãos partidos precisam ser descartados?

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Eu entendo que o objetivo principal da classificação por meio de beans secos é remover coisas como seixos. Eu raramente encontro qualquer um desses, mas geralmente há metades limpas de feijão. Eles precisam ser jogados fora também?

    
por user54936 26.02.2017 / 23:45

1 resposta

Não, não há problema em deixar grãos separados para cozinhar com o restante dos grãos. Feijões divididos são comuns e nunca ouvi falar de alguém removendo-os.

Eles provavelmente cozinharão demais enquanto o restante dos feijões ficarem prontos, mas não será perceptível.

    
27.02.2017 / 00:49

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