Se você realmente quiser fazê-lo, a ferramenta preferível seria um espremedor mastigador. É uma coisa cara que também consome bastante espaço no balcão, e o processo é confuso.
Todas as outras ferramentas elétricas que você pode usar indevidamente - processadores de alimentos, liquidificadores, moinhos, etc. - se deparam com os problemas que você já notou, porque eles não são projetados para fazer manteiga de amendoim. Para todos, é fácil queimá-los. Se você correr o risco e se esforçar, e o motor sobrevive, é provável que você acabe com uma coleção de pedaços de noz e pó de noz como se estivesse com uma manteiga. E não adicionar óleos reduz suas chances de sucesso.
A abordagem de almofariz e pilão funcionaria, mas você provavelmente terá que gastar várias horas para um pote de manteiga de amendoim. Geralmente não vale a pena o seu tempo quando comparado a comprar a manteiga de amendoim.Veja também perguntas anteriores como Que recursos devem ter um processador de alimentos para fazer manteigas de nozes? , Que características devo procurar em um moedor de mão (para pasta de amendoim)? e Como fazer amêndoas moídas? .