O açúcar é um conservante natural e desde que você armazene-o em um lugar escuro, seco e fresco, deve manter por um longo tempo. Você deve armazená-lo em um frasco ou frasco de vidro esterilizado.
Para esterilizar, coloque a jarra vazia e aberta em uma panela de água fria e leve à ebulição, fervendo por dez minutos. Retire, despeje a calda, em seguida, coloque a tampa e volte para a água fervente por mais dez minutos. Seque com uma toalha limpa e guarde.