Quais foram os livros de culinária mais populares nos anos 1950 nos EUA? Eu vi listas que citam os muitos livros de receitas de Betty Crocker, mas e outros autores (ou empresas)?
Elizabeth David (ou era davies) é outro autor clássico que é frequentemente creditado com a revolução alimentar no Reino Unido. Ela pode ter sido um pouco mais tarde do que a década de 1950.
Seus livros incluem "Comida mediterrânea", "Cozinha francesa" e "Cozinha de verão".
Eu estou supondo um pouco, mas o Better Homes and Garden Cookbook e The Joy of Cooking foram impressos nos anos 50 (ambos foram impressos inicialmente nos anos 30). Como já foi dito Betty Crocker.
Por Wikipédia , esses três venderam muito bem ao longo do tempo:
O livro de receitas do Fannie Farmer é popular há anos e anos.
O livro Be-Ro em nossa casa no Reino Unido - mamãe se referia a ele o tempo todo. Eu ainda tenho uma cópia um pouco velha e maltratada