Frite frango congelado [duplicado]

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Quando planejei fritar um frango, esqueci de tirá-lo do freezer mais cedo. Eu tentei fritá-lo em fogo baixo, para que ele possa descongelar lentamente. Esse método não só é realmente ruim para a qualidade da carne, mas a questão real era que o frango congelado liberava sua água no óleo quente . Eu acho que todos vocês podem imaginar essa bagunça.

Você tem alguma sugestão de como descongelar rapidamente ou o que mais eu posso fazer em tal situação se eu tiver pressa para fritar carne congelada?

Atualização:

Eu já li o link sugerido nos comentários, mas isso não resolve o meu problema sem o menor esforço. Eu não possuo um microondas e usá-lo em água morna parece durar uma eternidade.

    
por L. Guthardt 13.11.2017 / 13:45

2 respostas

Eu sugiro cortar o frango antes de congelar. Isso deve acelerar o tempo de degelo. Alternativamente, o método da água fria levará de 3 a 4 horas. Healthline tem um bom resumo.

    
13.11.2017 / 15:13

Dependendo da espessura do seu frango ou beef , um banho de água quente pode ser uma opção segura. No entanto, existem nuances para isso, o que deve ser considerado, como a forma como você congelou a carne em primeiro lugar.

    
13.11.2017 / 15:15