Assumindo pelo seu texto, você não tem um churrasco em uma varanda. Outra alternativa para o frango de corte, é um maçarico para obter o charme agradável. : -)
Eu queria saber se alguém tinha alguma dica para assar pimentões para que eles tenham uma boa pele escura. Eu moro em um apartamento, e se eu colocasse as pimentas diretamente nos queimadores, isso não iria muito bem. (Eu comecei a fazer isso, mas quando começou a esquentar, a pimenta começou a grudar no queimador.) Eu tentei usar minha grelha de George Foreman, mas não consegui pegar o char na pele que eu estava procurando. para tirar a pele. (Nota: o sabor acabou bem para o que eu estava fazendo, mas eu sei que seria ainda melhor se eles fossem carbonizados.)
Obrigado por suas sugestões.
Assumindo pelo seu texto, você não tem um churrasco em uma varanda. Outra alternativa para o frango de corte, é um maçarico para obter o charme agradável. : -)
Roasting-los sob o frango cria uma cor uniforme e sabor agradável.
Não sou especialista, mas acho que você estava no caminho certo. Apenas espere algum tempo para os pimentões se soltarem dos queimadores.
Boa sorte
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