Seleção de vinhos quando jantando carne de cavalo?

Eu sei que há muita sabedoria recebida sobre que tipos de vinhos para acompanhar, digamos, carne ou peixe ou frango, embora eu não pudesse citar nada disso em cima da minha cabeça, já que eu sou o A coisa mais distante de um gourmand neste mundo. No entanto, eu estou querendo saber: há o mesmo tipo de recomendações de vinho "tradicionais" ou "padrão" para o pareamento com carne de cavalo, e quais são elas?