Quantas xícaras de farinha estão lá em uma libra?

O peso da farinha varia imensamente dependendo da densidade e da umidade. Se você começou com uma receita baseada em peso, eu tentaria encontrar uma escala.

Se isso não for absolutamente uma opção, tento aproximar 100g = 1 xícara.

Esteja avisado, eu encontrei algumas receitas que são realmente sensíveis à quantidade de farinha e a diferença entre uma xícara levemente peneirada e uma xícara escavada pode realmente prejudicar os resultados. Você pode fazer melhor para tentar dividir outro pacote de farinha de kg uniformemente e usar a aproximação que 0,6 lb é de cerca de 0,25 kg (ou seja, um quarto do saco).

De acordo com Wolfram-Alpha , 1 xícara de farinha pesa 137g . 0,6 lb é 272g, então cerca de 2 xícaras.

é realmente mais complicado que isso! TIPOS diferentes de farinha pesam de forma diferente. uma xícara de tudo para uso pesará de maneira diferente do que um copo de farinha de pão, e ambos pesarão algo diferente de um copo de farinha branca crua (e então há farinha de trigo ...). Eu costumo confiar no peso por porção no painel de informações nutricionais e calcular o peso por xícara disso.