Eu diria que a palmeira é usada porque o filme acontece principalmente em Los Angeles e Las Vegas - 2 lugares que contêm muitas palmeiras. Além disso, o título e o enredo do filme são baseados em várias cartas do baralho de tarô. A árvore também se parece com a versão belga da carta The Tower que aparece na página da Wikipedia. Talvez essa fosse uma representação comum?
Eu estava pensando que os outros círculos podem representar outras cartas, embora seja difícil dizer a partir da pequena imagem acima. O amarelo atrás do topo da palmeira pode ser a lua. Não consigo ler a escrita em torno dela ou a que contém o triângulo, por isso não tenho certeza se há algum significado adicional.