linguine de frutos do mar de Natal

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Como você modifica a linguine de frutos do mar para dar uma reviravolta no feriado? Eu estou cozinhando e alguns dos meus clientes conservadores estão em choque depois de ouvir o menu. Como posso acalmá-los?

    
por Emre 24.12.2018 / 21:44

3 respostas

Transforme em um linguini vermelho e verde?

Existem várias maneiras de colorir massas, ou molho - algumas podem ser naturais, algumas podem estar comercialmente disponíveis. Como usar o passado de espinafre e tomate, ou pode-se usar tintura de alimento, ou modificar a receita do molho (que pode começar do vermelho marinara ao pesto verde ao molho branco, dependendo da receita) ou adicionar ou modificar coberturas (flocos de vermelho n pimentão verde ou tomate ou brócolis, etc.).

Pode até funcionar com apenas uma modificação, ou seja, verde e branco, vermelho e branco, verde e vermelho, todos combinados em cores natalinas.

Eu não sei qual é a sua receita ou quais cores já estão presentes (com base nos ingredientes, etc.), mas pode não ser uma mudança muito complicada com um pouco de planejamento.

    
13.01.2019 / 01:09

Você pode usar ervas verdes picadas frescas e um pouco de pimenta vermelha picada como enfeite com tema colorido de Natal.

    
14.01.2019 / 00:52

Podemos precisar saber onde você mora & o que você pode conseguir no último minuto.

Eu diria que se você mora dentro de 45 ° do Equador, ou ao sul dele - ou seja, é provável que esteja quente mesmo se não estiver realmente ensolarado, você poderia se safar com algumas aparas rápidas de última hora - um azevinho folha, uma rena de gengibre ... qualquer coisa que você pode encontrar no supermercado local.

Se você mora no norte, em qualquer lugar as pessoas não consideram a neve no Natal como fora do reino da possibilidade (mesmo que isso aconteça apenas uma vez por década) eu acho que você pode ter confundido a palavra 'conservador' com 'tradicional' & tenho uma luta difícil, que eu sou tentada a pensar que só poderia ser curada, transformando seu linguine em um iniciante & criação de algo com pelo menos um broto, uma cenoura & espero que algum tipo de batata ao lado dele seja o principal.

Na pior das hipóteses, pegue uma fatia de peito de peru & transformá-lo em peru & linguine do marisco.

    
25.12.2018 / 14:00