Bebidas carbonatadas em coqueteleiras?

Eu tenho uma bebida especial que é uma das minhas favoritas que gosto de fazer em casa. É uma espécie de Old Fashioned, feito com Jameson, Bitters, Cocktail Cherries (mais um pouco da calda), e um pouco de refrigerante ou refrigerante de limão-limão. Eu gosto de agitar esta bebida em um shaker, porque dá-lhe uma boa aparência espuma quando derramado.

Eu fiz isso um milhão de vezes no meu antigo shaker, que foi meio que furado. (Eu sempre tive que agitar sobre a pia, e ainda assim sempre fiz uma bagunça) Eu só tenho um novo shaker que tem um bom selo apertado. O problema: uma vez que eu começo a tremer, a pressão se acumula e dispara a parte de cima do agitador, apesar dos meus melhores esforços para contê-lo. Eu teria assumido que um pouco de refrigerante com todo aquele uísque não teria essa reação, mas acontece. Além disso, vejo que as propostas de bar agitam as bebidas com bebidas carbonatadas nelas o tempo todo.

Existe algum truque para sacudir um coquetel com ingredientes com gás sem que ele se torne um projeto científico do ensino médio? Eu devo estar perdendo alguma coisa.