sangue em frango cozido [duplicado]

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Eu assava um frango a 180 usando o ventilador por uma hora e meia, quando eu tirei do forno, eu perfurei e os sucos estavam claros, eu comi algumas fatias do peito, e os primeiros pareciam Tudo bem, mas um depois teve sangue ou o que parecia sangue nele, eu vou ficar bem ou preciso de um médico?

    
por Mrs B 28.10.2016 / 19:49

1 resposta

Mais do que provavelmente você vai ficar bem contanto que você não comece a se sentir mal. A temperatura de cozimento recomendada para carnes é baseada na temperatura necessária para matar as coisas nojentas da carne.

Às vezes, o frango (especialmente perto do osso) cozinha uma cor vermelha escura, nada perigoso.

    
28.10.2016 / 20:33

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