Estou assando algumas rosas de maçã, conforme descrito aqui link e link . Basicamente, é massa folhada e alguns outros ingredientes, assados no forno.
Em ambas as receitas, eles instruem para ajustar o forno a 400 graus F (= 200 graus C aprox.) Estou na França e usando seu forno, defino a temperatura para 200 graus C e escolhi a marca " flans / tartes ", coloque as rosas por 42 minutos. Eles se queimaram um pouco. Qual marca devo escolher? Eu vejo que há também um "poissons / pâtisseries" mark, devo escolher isso em vez disso? Ou devo apenas baixar a temperatura?
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