Nos dias de caubóis, as pessoas que viajavam pelo deserto ocidental carregavam sacos de lona que enchiam de água. A água penetrava lentamente na tela e molhava a superfície da sacola. O resfriamento evaporativo manteria a água fria (pelo menos mais fria).
Você pode tentar algo semelhante se estiver em um clima seco (a taxa de evaporação determina o efeito de resfriamento, que é limitado pela umidade relativa). Enrole a comida ou bebida em pano molhado, e pendure ou coloque em um local sombreado com algum vento. Mantenha o embrulho molhado.