Sim, você pode invocá-lo. Não, você não precisa de armadura.
O Feitiço Conjurar Elemental diz que você pode invocar um elemental de CR 5 ou menor. Na seção "No nível mais alto", diz que o CR do monstro aumenta em um para cada espaço de magia de nível mais alto que você usa.
Usar um espaço de magia de 7º nível para conjurar Conjure Elemental permitiria que você invocasse um elemental de CR 7. É meu entendimento que os Myrmidons Elementares são CR 7, então seria possível invocar um usando esta magia.
Você não precisaria de armadura especial para a convocação, pois a descrição da magia não faz menção a componentes adicionais além daqueles listados.