Timing Food: Mantendo Bacon quente enquanto cozinha com Bacon Fat Made from Said Bacon

Question

Timing Food: Mantendo Bacon quente enquanto cozinha com Bacon Fat Made from Said Bacon

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A situação:

Guy decide que ele quer fazer bacon e cubos de batata (não consigo pensar em um termo melhor) para o café da manhã.
O cara quer cozinhar batatas com gordura de bacon
Guy cozinha bacon e coloca bacon em toalhas de papel para secar
Guy cozinha batatas com sobra de gordura de toucinho
Quando as batatas acabam (20 minutos ou mais), o bacon está frio: (

O que pode ser feito para remediar isso? Devo apenas embrulhar o bacon em folha de estanho? Eu ainda tenho que dominar completamente o "timing" quando se trata de cozinhar duas partes diferentes de uma refeição ao mesmo tempo

bacon timing

por Levi Hackwith 03.10.2010 / 01:46

2 respostas

Ligue o forno o mais baixo possível. Coloque o bacon cozido lá dentro, ele vai se aquecer.

03.10.2010 / 02:13

Tags bacon timing

Como fazer a modelagem de chocolate brilhante? Os botões HW e CH do programador Potterton EP3000 não funcionam

score 14 · Accepted Answer

Eu pego a gordura necessária em fogo baixo, retiro as tiras de bacon, aumento o calor e frito usando a gordura processada. Quando quase pronto, devolvo o bacon na frigideira antes de servir.

Naturalmente, você também pode economizar a graxa de um lote para usar com o próximo, garantindo assim que você sempre tenha tanto bacon fresco e gordura (razoavelmente fresca) para usar sem ter que produzir o primeiro antes do último. .