dentro da dimensão para o molde de biscoito digestivo caseiro

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Estou interessado em modelagem e impressão 3D de um molde de biscoito digestivo em metal. Eu pretendo modelar algum texto na própria impressora, para que todos tenham uma marca consistente depois de assados. Como eu nunca assinei esses ingredientes antes, não sei o quão grossos eles devem ser antes de assar (ou seja, quão fundo deve ser o molde) e estou pensando que se eu deixar as letras muito finas, o texto não será legível. o evento que o batedor incha quando cozido e preenche as lacunas.

Algum de vocês padeiros experientes tem alguma sugestão de quão profunda a imprensa precisa ser, e qual a melhor forma de modelar as letras? Obrigada!

    
por Drew 24.08.2016 / 23:34

1 resposta

A massa usada em um molde tem muito a ver com o resultado final. É melhor usar uma massa firme e não pegajosa, que pode ser pressionada suavemente no molde para imprimir o desenho. Os digestivos comerciais não são assados em um molde, mas são gravados em máquina e cortados antes do cozimento, usando um molde rotativo que incorpora o design distinto (por exemplo, Digestivos, Oreo). Para seus biscoitos, você pode considerar criar um selo ou, se você for realmente ambicioso, uma versão de rolo.

Aqui está um exemplo de um selo vendido em Jarrold (UK)

E um rolo comercial fabricado pela F & S Engraving (Mount Prospect, Illinois, EUA)

    
25.08.2016 / 16:29

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