Vantagens de usar um bule sem vidro?

Depende de gostos pessoais (estéticos e sabor). Os potes de cerâmica certamente retêm mais calor, o que combina com o chá preto, já que um pote pode estar em movimento por um tempo. A argila é para o apreciador e deve ser guardada para um chá específico. Estes idealmente precisam ser usados regularmente, então não se adequem à maioria dos lares (inclusive eu).

Eu pessoalmente tenho:

1. Um pote de cerâmica estilo ocidental (ou dois, um pequeno, um grande) para chás pretos como o queniano, Chás com base em Ceilão ou Assam, que eu só enxaguaria (a não ser que ele fosse esquecido e crescesse mofo! Nesse caso, é bom esfregar)
2. Um pote de vidro para chás com sabor strong ou chá de tanino pesado como o Lapsang Souchong ou chai (se eu fizer isso em um pote), que seria limpo a cada vez
3. Uma panela de cerâmica de estilo oriental para o chá verde, pois geralmente mantêm as folhas maiores de volta.

A maior diferença que descobri é que aquecer o pote é mais significativo quando se usa cerâmica ou argila sobre o vidro, pois o material absorve mais calor.

Por esta razão, bules de barro devem ser reservados para (por exemplo, oolongos floridos, pu-erh, chás de wuxi, taiwanês de alta montanha, etc.). Não faria sentido realçar os sabores específicos específicos das folhas de uma categoria A em uma infusão de chá de uma categoria B com diferentes aromas. Sim, isso significa que se você gosta de famílias diferentes, você deve investir em um bule de barro para cada um. Bules de vidro, ferro ou cerâmica não mostram esse comportamento e podem ser usados com qualquer categoria de chá durante sua vida.

Além disso, bules de barro têm sido tradicionalmente usados apenas para chás oolong e pu-erh, e alguns chás chineses. É muito incomum preparar chás pretos verdes, brancos ou indianos em bules de barro. Pode melhorar esses tipos de chá também, mas você teria que fazer suas tentativas sozinho para estimar isso.

Como uma nota lateral, desde que o barro mantém sabores, nunca lave um bule de barro (ou copo) com detergentes! Água quente pura será suficiente.

Os bules de cerâmica são mais difíceis de limpar e você não pode ver o chá sendo tão fácil.

OK .. Eu acho que não há resposta certa ou errada para esta pergunta, então deixe-me começar com uma história.

"Muitos anos atrás, havia um pobre rapaz em uma remota vila chinesa e ele possuía um bule de barro e o bule vinha sendo usado por gerações. Um dia um homem da cidade veio até a aldeia e viu o bule e ele estava muito impressionado pelo bule, ele decidiu comprar o bule e pagou milhares para ele. Ele disse ao cara da aldeia que iria buscá-lo no dia seguinte. A aldeia estava tão animada e ele achava que precisava dar uma grande limpeza no pote, então o comprador ficaria feliz com isso.

Esta história nos diz que os chineses têm uma longa história de usar panelas de barro e as panelas de barro aumentam o favor do chá porque a "mancha" agrega favor ao chá. Além disso, a temperatura pode ser melhor controlada com panela de barro.

LEMBRE-SE a mort COISA IMPORTANTE SOBRE CHÁ !!! Você não deve deixar o chá no bule por mais de alguns minutos, pois os ácidos do chá sairão se você deixar o chá na panela por muito tempo.

O que eu quero dizer é que a vantagem de usar panela de barro aumentará o favor do chá, mas é uma escolha muito pessoal. O pote de vidro é bom e não deixa o chá no pote por muito tempo.

Além disso, evite usar panelas de metal, pois as reações químicas entre o chá e o metal não vão muito bem.

Felicidades

Eu acho que muita diferença é estética.

O chá acabará manchando qualquer coisa, inclusive vidro. Se as manchas estiverem dentro do bule creme, elas não incomodarão ninguém, e podem tranquilamente adicionar um toque ao sabor. Em um bule de vidro, as manchas são visíveis do lado de fora e podem tirar algumas pessoas do chá.

Não vai quebrar se você largá-lo?

Além disso, você é obrigado a obter um gosto metálico de qualquer bule de metal (que não é esmaltado, e a maioria deles será) que você usa para fazer qualquer chá com um toque de acidez chás são um pouco ácidos). Quanto mais reativo o metal (cobre, prata, ferro), mais sabor. Claro, o chá esfria muito rápido naqueles também, então não tem muito tempo de lixiviação.

Eu ficaria com o vidro para a melhor experiência, embora eu tenha visto vários restaurantes usarem pequenos potes de aço inoxidável com bons resultados.

Bule de vidro e cerâmica são bem parecidos, exceto que o bule de vidro fica muito quente, mas você pode ver sua mistura de chá e é mais fácil de limpar. Tome uma boa xícara de chá Ryan!